Ev yapımı ekmeklerin piyasadan satın alınan endüstriyel ekmeklerden daha lezzetli ve sağlıklı olduğu tartışılmaz. Ancak günlük hayatın koşuşturması ve yüksek malzeme fiyatları göz önüne alındığında, tüm hafta boyunca evde taze ekmek bulundurmak nasıl mümkün olabilir?
Neyse ki, internette birkaç basit ve hızlı ev yapımı ekmek tarifi mevcut ve bunlar koruyucu ve kimyasal katkı maddeleri içermeyen gıdalar içeren bir diyet rutini arayanlar için harika müttefikler.
Bu yazıda, basit ve hızlı ev yapımı ekmek için 12 ekonomik tarifi bir araya getirdik. Bazılarının yoğurulmasına bile gerek yok ve iki saatten kısa sürede hazır. Diğerleri ise ev yapımı ekmeğin tadını çıkarmanızı sağlayacak. Göz atın!
Basit ve hızlı ev yapımı ekmek için 12 ekonomik tarif
Sabah uyandığınızda mutfak masasında, bir fincan kahveyle birlikte tadına varacağınız lezzetli bir ev ekmeğinin sizi beklediğini bilmekten daha iyi bir şey olamaz.
Pahalı ve anlaşılmaz mutfak gereçleri, pahalı unlar ve saatler süren fermantasyondan oluşan dev bir cephaneliğe ihtiyaç duymadan, henüz fırıncılığa aşina olmayanlar için fazla bir şey gerektirmeyen pratik tariflerle basit ve hızlı bir ev yapımı ekmek hazırlamak mümkün
Brezilya'da çoğu evin kilerinde bulunan malzemelerle basit ve hızlı bir şekilde lezzetli, pratik ve uygun fiyatlı ev yapımı ekmek tarifleri hazırlamak mümkün. Sizin için özel olarak seçtiklerimize göz atın.
1 - Karıştırıcıdan ekmek
Bu basit ve hızlı ev yapımı ekmek tarifini hazırlamak için tek ihtiyacınız olan bir yumurta, iki kaşık şeker, bir tutam tuz, bir paket ekmek mayası, bir bardak süt, yarım bardak sıvı yağ ve iki buçuk bardak un.
Tüm bu süreçte size düşen sadece un hariç tüm malzemeleri blender'a eklemek, ardından bu karışımı una eklemek, kalıba yerleştirmek ve bir saat kabarmasını beklemek, ardından önceden ısıtılmış fırında bir saat daha bekletmek ve acele etmeden tadını çıkarmak için biraz soğumasını beklemek!
2 - Basit ev yapımı ekmek
Bu basit ve hızlı ev yapımı ekmek tarifi bir kilo un gerektiriyor. Çok fazla gibi görünüyor, ama aslında sadece bir somun değil, üç somun elde edeceksiniz! Ve üç büyük somun, çünkü çok büyüyorlar!
Bu hazırlık, yoğurma veya yoğurma gerektirdiği için tam anlamıyla ellerini hamurun içine sokmaya hazır hissedenler içindir. Duvak noktası veya doğru hamur kıvamına ulaşmak için hamur kancası aleti ile planet mikser kullanmak mümkündür, ancak somunları açarken ve şekillendirirken yine de ellere ihtiyaç duyulacaktır.
3 - Dövmeden "Pamuk" çörekler
Kahvaltı veya çocukların beslenme çantaları için mükemmel olan bu basit ve hızlı ev yapımı ekmek rulosunun yoğrulmasına gerek yoktur. Bunu yapmak için sadece bir ekmek rulosu veya silikon bir spatula ile karıştırın, ardından bir yufka haline getirin ve eşit parçalara bölün. Yumuşak ve çok lezzetli!
4 - Fesleğenli kabak focaccia
Bu tarifte kabak ve fesleğen aslında isteğe bağlıdır. Bunların yerine çeri domates, manda mozzarella parçaları, biberiye dalları veya hatta sadece zeytinyağı kullanılabilir.
Önemli olan, buzdolabında 12 ila 36 saatlik bir dinlenme süresinde, elinizi sokmanıza gerek kalmayan hamurun tüm işi kendi kendine yapması ve fırından sonra günün her saatinde kahvenize eşlik edecek lezzetli bir focaccia'ya sahip olmanızdır!
5 - Yeni başlayanlar için kepekli ekmek
Bu basit ve hızlı ev yapımı ekmek tarifi, fırıncılıkla yeni tanışan ve kahvaltıda ya da öğleden sonra taze ekmekten vazgeçmek istemeyenler için idealdir. Beyaz ve kepekli unun yanı sıra kamış pekmezi ve esmer şeker gibi hazırlığa ekstra lezzet katan malzemeler kullanılır.
6 - Ev yapımı ekmek
İstediğiniz dolguyla bir sandviç hazırlamak için bir somun ekmekten daha iyisi yoktur. Bu basit bir tariftir ve en iyi yanı, bu videoda sunucunun her bir tava boyutu için uygun hamur miktarını hesaplamak için değerli ipuçları vermesi ve ayrıca hazır kuru mayanın doğal maya ile nasıl değiştirileceğini öğretmesidir. levain .
7 - Çırpılmadan yumuşak sütlü ekmek
Bu tarifin sonucu sadece basit ve hızlı bir ev yapımı ekmek, yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel! Birkaç temel malzemeyle, tereyağı, krem peynir, fındık kreması veya diğer malzemelerle lezzetli bir sütlü ekmek rulosu yayılmış senin seçimin.
8 - Lezzetli ve kabarık ev yapımı ekmek
Bu tarifteki çörekler çok çeşitli dolgulara sahip atıştırmalıklar için harika bir seçenektir. Videoda gösterilenden biraz daha küçük bir boyutta kalıplanırlarsa, sosisli sandviç için tam doğru boyutta olurlar!
9 - Ev yapımı pide
Gibi hızlı ve sağlıklı atıştırmalıklar için sarın Bu tarifte çok az malzeme kullanılıyor ve videonun sunucusu, unla ilişkili olarak su miktarı gibi hazırlanmasında hata yapmaktan kaçınmak için temel ipuçları gösteriyor.
10 - Kek mayası ile blenderdan çeşnili ekmek
Bu tarifte, tıpkı bu makalede sunduğumuz ilk tarifte olduğu gibi, ekmek hamurunu karıştırmaktan sorumlu kişi blender'dır. Ancak, ondan farklı olarak, burada kullanılan maya, kek hazırlamak için kullandığımızla aynıdır, hazır olanı. Kişniş ve maydanoz gibi taze baharatlar bu ekmeğe özel bir lezzet ve aroma katıyor!
11 - Blender mısır ekmeği
Birçok ekmeğin yapılabildiği bir başka tarif olan bu tarifin ana karakteri mısırdır, bu da bu hazırlığı daha da lezzetli kılar! Hamur, tercihinize göre çeşitli şekillerde kalıplanabilir.
12 - Tavada çırpmadan ekmek
Bu, ev yapımı ekmek yapmak için sadece dört temel malzemeyi alan basit bir tariftir: maya, su, un ve tuz. Aradaki fark, hamurun yoğrulmasına gerek olmamasıdır. Karışımı sadece her on dakikada bir "katlamak" gerekir.
Bu tarif için kapakla birlikte fırına girebilecek bir tava kullanmanız gerektiğini unutmamalısınız. Eğer yoksa, yuvarlak bir tava ile onu mükemmel bir şekilde kapatabilecek başka bir kare veya dikdörtgen tava olabilir.
Artık basit ve hızlı ev yapımı ekmeğin nasıl yapıldığını bildiğinize göre, önerilen tariflerden birini seçin ve hazırlayarak ailenizi şaşırtın. Fransız ekmeği çok pahalı olduğundan, bu tasarruf yapmak için bir stratejidir.