Brunch: nedir, menü ve dekorasyon için 41 fikir - Emlak bahcesehir Decor & Design

Brunch nedir?
Brunch masasını süslemek için fikirler

Brunch, esnek programlarla bir etkinlik düzenlemek isteyenler için en iyi seçeneklerden biridir. Bu rehberde, menü seçenekleri ve dekorasyon fikirleri hakkında bilgi edineceksiniz.

Brunch, doğum günü, düğün, bar çayı, Anneler Günü ve hatta Sevgililer Günü gibi farklı günler için organize edilebilir.

Brunch nedir?

Bu yemeğin 19. yüzyılın sonunda İngiltere'de akşam partilerinin ertesi gün öğleden sonraya kadar sürdüğü zamanlarda ortaya çıktığı düşünülmektedir. 1930'da bu tür toplantılar Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale gelmiştir.

Geleneklere göre her brunch Pazar günleri ve resmi tatillerde servis edilir. Bu yemeğe katılanlar öğle yemeği yemezler, bu nedenle menü kahvaltıdan çok daha güçlendirilmiştir.

Brunch ve kahvaltı arasındaki farklar

Brezilyalılar hem brunch'ı hem de kahvaltıyı rahat ve gayri resmi buluşmalar olarak görürler, ancak iki öğün arasında farklılıklar vardır.

Kahvaltı, uyandıktan hemen sonra alınan öğündür. En fazla iki saat sürer ve menüde meyve, kek, ekmek, söğüş et, peynir, tereyağı, reçel, süt, meyve suları ve kahve gibi seçenekler yer alır. Yiyecek ve içecekler masanın ortasında veya bir büfe üzerinde düzenlenir.

Brunch ise sabahın ortasında gerçekleşir ve herkesi gün sonuna kadar iyi beslemeye kararlıdır. Kahvaltıda servis edilen öğelere ek olarak, doygunluk sağlayan diğer yemeklerin yanı sıra peynirler, etler, turtalar, kişler de içerir.

Bir brunch'ta ne servis edilebilir?

Brunch menüsü oldukça çeşitlidir, ne de olsa kahvaltıda ve öğle yemeğinde servis edilen yemekleri karıştırır. Menüyü oluştururken baştan sona tutarlı tutmaya çalışın ve her şeyi bir kerede servis etmek istemeyin.

İşte önerilen bazı seçenekler:

Yemek

Ekmek (beyaz, İtalyan, tahıl, brioche)
Kruvasan
Kekler
Somon tartar
Bruschetta
Soğuk etler masası
Gurme patatesler
Omlet dolması
Salatalar
Farklı dolgu türleri ile tapyoka
Farklı dolgu türlerine sahip krepler
Fırında Donutlar
Fry
Waffle
Yumurtalı ve peynirli tost
Burrito
Nutellalı Fransız Tostu
Kiş Lorraine
Churro Fransız Tostu
Muzlu çikolatalı krep
Yumurta Benedict
Meyve salatası
Simit
Cues
Sebze Cipsleri
Haşlanmış yumurta
Kızarmış patatesli omlet
Tarçınlı Rulo
Gruyère peynirli, pastırmalı ve ıspanaklı çırpılmış yumurta
Ispanaklı ve jambonlu kekler
Ispanaklı sufle
Pastırmalı ve yumurtalı tost
Peynirli ekmek
Macaron
Atıştırmalıklar
Mevsim meyveleri
Kurutulmuş meyve ve kuruyemişler
Kömürlü peynirli sandviçler

İçecekler

Kahve
Çay
Smoothie
Frappé Mocha
Karpuzlu Pancar Suyu
Pembe limonata
Şampanya
Likörler
Doğal yoğurt
Mimoza (portakal ve köpüklü şarap) içmek
Blood Mary (domates kokteyli)
İrlanda kahvesi (kahve, viski, şeker ve çırpılmış krema)

Brunch'ta ne servis edilmemeli?

Pirinç ve fasulye gibi ağır ve popüler günlük hazırlıklardan kaçınılmalıdır.

Daha fazla ipucu

Konukların taze meyve suları hazırlayabilmeleri için meyve sıkacakları temin edin.
Konukların kendilerine servis yaparken daha rahat olmaları için bir büfe hazırlayın.
Tüm damak tatlarını memnun edebilmek için çeşitli yiyecekler sunun.
Toplantı menüsünde glütensiz, laktozsuz, vegan ve vejetaryen yiyeceklere yer verin.
Masayı hazırlarken meyvelerin görsel çekiciliğini keşfedin.
Brunch'ta çok fazla süsleme yapabilirsiniz, sadece masada yemek için yer bırakmayı unutmayın.

Brunch masasını süslemek için fikirler

Tüm tabakları bereketli bir masa bağlamında sergilemek bir dekorasyon fikridir. Ayrıca, görünümü daha güzel hale getirmek için çiçek, yeşillik ve meyve kullanabilirsiniz.

Ahşap kutular, çaydanlıklar, vazolar ve fincanlar gibi objeler de iyi kullanıldığında dekora katkıda bulunur. İdeal olan, dekoratif objelerin nötr renklere sahip olmasıdır, çünkü yiyecekler parlak renkleriyle dikkat çeker.

Casa e Festa, brunch masasını dekore etmeniz için bazı ilham kaynaklarını sizin için ayırdı: